拓飞通风设备

专业生产各种通风设备

企业动态

详细内容

中小型厨房会用什么排油烟风机?

时间:2021-06-21     作者:拓飞风机【原创】

中国人口众多。俗话说,人多力量大。怎么才能解决这么多人的温饱问题?就是餐饮行业,谁来挑战客人的味蕾?同样是餐饮行业,那么谁又能提供一个让人相聚的场合呢?还是餐饮业。网络数据显示,2017年全国餐饮收入39644亿元。如果全国人口15亿,餐饮业人均消费可达每年2643元。如此庞大的数字吸引了众多投资者进入这个市场。收入数据一目了然。作为餐饮行业的老板,除了营销策略,你的核心价值还在于你的厨房配置。基本的硬件设备是必不可少的,无论什么碗碟、保鲜柜、冰柜、洗碗槽。这是必须的,或者说是装置:厨房排烟设备;简单的理解就是如何排出厨房的热气和烟雾;没有好的环境,哪里来的好菜?

中小型厨房会用什么排油烟风机?

西餐厨房排烟系统

比如一般厨房会涉及到送风排风系统,高端厨房也会有空调系列;那么送风排风系统包括局部排风和综合排风两种类型;局部排气是指来自岗位的排气,综合排气是指来自整个厨房的排气。供气系列应考虑在排气系统的80%-90%范围内。

环境好,菜才好

关于选择:综合通风的依据是:厨房总面积长宽高,风量换气次数是风机的风量要求。一般换气次数如下:中餐厨房40-50次/小时,西餐厨房30-40次/小时。局部通风可按每米烟罩2500风量考虑。既然有排气量,下面就是供气量。排气与送风的比例应为1: 0.8-0.9,排气10000风量,送风8000-9000风量。选择风量,然后计算风扇的压力。一般来说,一米风管的压力应为18PA,一个弯头或异径管的压力应为36PA。然后就可以得到厨房需要的风量和风压了!

扫一扫

添加好友

山东拓飞通风设备有限公司

拓飞通风设备

底部导航

电话:13082716910

邮箱:774916680@qq.com

地址:山东省青州市邵庄镇齐王路13868号


联系我们